Bacalao salado tradicional

lomos

Son los solomillos de la hoja de bacalao o bacalada, la parte más gruesa del pez, con excelente textura y laminación, muy recomendable para cualquier receta de cocina.

Lomo largo supremo

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Lomo largo supremo

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lomo largo

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lomo corto

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lomo ración 400-500 gr

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lomo ración 300-400 gr